1、猪蹄 适量。料酒、花生、黄豆、盐、姜、葱 适量。
2、把处理好的猪蹄剁成块,焯水。
3、需要准备一个锅,倒入足量清水。
4、放入猪蹄、花生、黄豆、葱段和姜片,大火煮开。
5、在锅中加入一勺料酒和一小勺盐调味,转小火炖两个小时即可出锅。
处理好的猪蹄放入水中加入调料煮熟。首先将买回来的猪蹄表面的猪毛处理干净,剁成小块。注意冷水下锅,去腥,煮出的浮沫倒掉。
再次在水中放入猪蹄、葱、料酒、食盐等调料,大火煮开转中火,再次炖60分钟至90分钟左右,表面软烂即可捞出食用。
1、猪蹄 适量。料酒、花生、黄豆、盐、姜、葱 适量。
2、把处理好的猪蹄剁成块,焯水。
3、需要准备一个锅,倒入足量清水。
4、放入猪蹄、花生、黄豆、葱段和姜片,大火煮开。
5、在锅中加入一勺料酒和一小勺盐调味,转小火炖两个小时即可出锅。
处理好的猪蹄放入水中加入调料煮熟。首先将买回来的猪蹄表面的猪毛处理干净,剁成小块。注意冷水下锅,去腥,煮出的浮沫倒掉。
再次在水中放入猪蹄、葱、料酒、食盐等调料,大火煮开转中火,再次炖60分钟至90分钟左右,表面软烂即可捞出食用。
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