主料：云南马皮泡菌350克
辅料：苤菜叶100克-青红椒120克-拍蒜50克-花叔尖、缅甸香菜各50克，调料：盐50克。猪油150克。
制作：
1.将马皮泡洗净切片，锅烧热下入猪油，拍蒜，苤菜根，锅中放猪油，切好的马皮泡放入锅中一起炒，在加入青红椒，秘制酱料到入一点清水，小火煮一下，然后起锅加入大芫荽，花椒尖，葱
2.鹅卵石烤热后，放进冷石锅中，再把炒好的马皮泡倒入石锅中鹅卵石上即可
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