宿迁拌千张怎么做

宿迁拌千张怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 11:59:16

宿迁拌千张怎么做

千张切细长条,胡萝卜刨成丝,蒜头剁蓉。适量水烧开,放千张丝进水中稍微烫一下,一般汤色变白即可。千张沥水备用。放入胡萝卜丝断生即可捞出。

将千张放入盆中,到入蒜蓉与胡萝卜丝,搅拌,适量酱油,盐,耗油,陈醋调味。

首先准备 千张、香菜、蒜末、 食用碱

千张切细丝,烧一锅开水 水开之后加一点点食用碱食用碱的目的能使千张不掉渣,再倒入千张丝用筷子不停搅拌防止粘锅,烫至20秒左右就好了,躺好之后放置冷水洗干净备用。

干丝挤干水分,加入盐、味精、香油搓匀(老宿迁人去饭店吃饭都会说给我搓一个干丝)然后加入蒜末拌匀最后再加入香菜这样凉拌干丝就好啦。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.