煮玉米要加盐吗（煮玉米冷水下锅还是热水下锅）

要。煮玉米的时候是需要放一点盐的，这样煮出的玉米颗粒比较饱满，口感比较好，只是不要放入过多，否则吃起来会比较咸，同时也可以加入适量白醋，白醋可以有效软化玉米表层，缩短煮玉米的时间。玉米是一种粗粮，水煮的方式可以很大程度上保留其有益成分。

煮玉米时加盐可以提升其口感和味道，但并不是必须的。如果您喜欢咸味的玉米，可以在煮之前加入适量的盐。另外，在煮玉米的时候，您也可以加入其他调味料，如黄油、牛油、蒜、辣椒粉等，以增加其口感和味道。

需要注意的是，如果您使用的是甜玉米或罐装玉米，那么它们通常已经含有盐分和其他调味料，因此不需要再额外添加盐。此外，如果您正在进行低钠饮食或者需要控制盐摄入量，那么最好不要在煮玉米时添加过多的盐。