干马鲛怎么做好吃又简单（马鲛鱼干怎么做好吃又简单视频）

1、材料：干马鲛1条。

2、配料：葱段适量、姜片适量、蒜片适量、辣椒油适量、麻油适量、食用油适量。

3、干马鲛清洗干净表面灰尘，切成大块。

4、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油、食用油搅拌均匀。

5、蒸锅放清水烧开，放入干马鲛，上汽后蒸制20分钟关火。

6、取出后直接食用即可。

主料：马鲛鱼干500克、雪菜300克。配料：精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。制法：

1、将马鲛鱼干在清水中浸泡一小时。

2、将锅烧热，把马鲛鱼放入，煎炸至金黄色捞出。

3、葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒。

4、放入马鲛鱼，烹黄酒，加入酱油、糖、味精调味，焖烧至熟，即可出锅。