黄辣丁鱼怎么去滑液（黄辣丁鱼怎么处理才算干净）

黄辣丁鱼去除滑液的方法是：用1 00度的开水把黄辣丁烫一下捞出，然后用钢丝球把黄辣丁上的黄皮轻轻擦去、再用温水洗一遍黄辣丁鱼滑液就会掉尽，而且做岀来的黄辣丁鱼不腥，无论是煲汤还是红烧、清蒸，用这种方式处理黄辣丁非常好吃。