食材:
咸鱼干(切块) 150g 、 香芹(切段) 100g 、 姜 5片 、 猪肥肉 5g 、 蒜 5瓣 、 生抽 2勺。
烹饪步骤
步骤1/
咸鱼干用油水浸泡后切块备用,起锅,将猪肥肉用小火煎出油。
步骤2/
放入切好的姜、蒜,炒出香味。
步骤3/
放入切好块的咸鱼干,煎至两面金黄后,倒入生抽,翻炒至鲞块上色均匀,倒入香芹段,翻炒均匀,倒入1/3碗的水,中火烧至芹菜断生即可出锅。
食材:
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烹饪步骤
步骤1/
咸鱼干用油水浸泡后切块备用,起锅,将猪肥肉用小火煎出油。
步骤2/
放入切好的姜、蒜,炒出香味。
步骤3/
放入切好块的咸鱼干,煎至两面金黄后,倒入生抽,翻炒至鲞块上色均匀,倒入香芹段,翻炒均匀,倒入1/3碗的水,中火烧至芹菜断生即可出锅。
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