桑葚可不可以直接用冰糖腌(桑葚用白糖腌制和冰糖腌制哪个好)

桑葚可不可以直接用冰糖腌(桑葚用白糖腌制和冰糖腌制哪个好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 11:44:09

桑葚可不可以直接用冰糖腌

可以,材料

桑葚1000克,冰糖300克,清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。

2、煎汁

将桑葚清洗干净,去除坏的桑葚,然后将桑葚放在小锅中,加入和桑葚齐平高的清水,大火烧开,小火煎煮30分钟,将桑葚汁用纱布过滤出来,桑葚入锅中,重复刚刚的过程3遍,最后一次将煮过多次的桑葚晾凉,用纱布挤出汁液。

3、浓缩

将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。

4、取桑葚冰糖水

待桑葚冰糖水熬煮到越来越稠的时候,保持搅拌,防止出现底部烧焦的情况,然后慢慢将大部分水分挥发掉,直到变成粘稠的桑葚冰糖水即可停火盛出,用玻璃罐装好,防止冰箱里保存就可以了,每次时候取一勺,用温开水冲服。

可以用白糖腌制。

材料

桑葚200克,白糖500克,植物油10毫升。

做法

将桑葚压碎碾成细末;将白糖放入锅内,加适量清水,用文火煎熬,糖水变稠成浆时,将桑葚末加入调匀;继续煎熬,至糖浆用筷子挑起呈丝状时,停火。

将糖倒人已用植物油涂好的盘内。放凉,用刀划成条,再切成小块即可服用。每日3次,每次3块。

功效

滋阴补血,生津,润肠。该方主治肝肾阴虚之便秘。

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