佛跳墙怎么保存带罐保存(佛跳墙怎么保存需要在零下几度)

佛跳墙怎么保存带罐保存(佛跳墙怎么保存需要在零下几度)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 19:52:27

佛跳墙怎么保存带罐保存

s1:将佛跳墙的食材通过常规方式炖煮为佛跳墙成品菜肴后,再将食材连同煮治的汤汁放置在炖煮过程使用的容器内,令成品菜肴在封闭容器中快速降温至15~20℃;

s2:向用来盛放佛跳墙菜品的炖罐容器内部,放置保水剂料包,再将s1中降温冷却后的菜肴连同汤汁成品一同倒入炖罐容器中;

s3:在完成将菜肴和汤汁灌装在炖罐容器内部后,在炖罐容器开口部分紧贴覆盖上一层高吸水树脂薄膜,最后将容器的盖子扣装在炖罐上,将密封包装的容器放入-3~5℃的冷库中进行低温贮存。

罐装佛跳墙吃不完可以放冰箱冷鲜,

但是时间不能放太久,否则鲜味也就淡了

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