青海回族点心的做法（回族点心的制作方法不用烤箱）

回族烤饼：面粉、糖、油制成圆饼，烤制而成，口感香甜。

回族饼干：面粉、糖、油制成饼干，口感酥脆，香味浓郁。

回族饼子：面粉、糖、油制成小圆球，煎制而成，外酥里嫩，口感香滑。

回族油条：面粉、糖、油制成油条，口感酥脆，香味可口。

这些点心都是用天然手工制作而成，无添加剂，安全可靠。让消费者吃得安心。

原料：面粉400克、鸡蛋2个、白糖、菜油、食用碱、芝麻。

制作方法：

1. 将面粉的一半加入鸡蛋、少许清水，白糖、发酵面适量，揉和成稀酵面待用。

2. 将发好的稀酵面，加上另一半面粉合成干酵面，再加适量的食用碱断酵后，做成一个个小剂子，再擀成圆形，正面粘上芝麻，用刀切三道浅痕，以利炸时开裂成花状。

3. 锅里倒油适量，烧热后放入做好的面团，用小火不断翻面慢炸，待色泽红润后起锅即成。