回答:皮蛋瘦肉粥
1.将大米放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮。
3.肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮,切成小丁。
5.米粥煮到浓稠,米香四溢,皮蛋加入粥内,肉丁加入粥内。
6.加入盐。
7.再煮个几分钟。最后撒葱花和黑胡椒
回答:皮蛋瘦肉粥
1.将大米放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮。
3.肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮,切成小丁。
5.米粥煮到浓稠,米香四溢,皮蛋加入粥内,肉丁加入粥内。
6.加入盐。
7.再煮个几分钟。最后撒葱花和黑胡椒
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