食品和食物的定义（食物和食品的定义及关系）

食物是指可以充饥的东西，而食 品是指商店出售的经过加工制作的食物。

两者的侧重点不同：食物 属于泛称，强调的是食物的色、香、味等外在属性；而食品强调的是食物的内在属性以及商品属性。

在《食品安全法》中，食品的定义是各种供人食用或者饮用的 成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以 治疗为目的的物品。