玉子烧需要炙烤吗（玉子烧是不是很难吃）

玉子烧可以炙烤，也可以不炙烤。看你做的种类是哪一类玉子烧。如果上面撒了芝士或者是白糖就需要炙烤一下会比较好吃。

需要炙烤。

玉子烧追加炙烤，可以把玉子烧缘边烤透，除了本身有些胶质的口感，炙烤过之后的缘边，会更激发了一些香甜的口味。