白茶块冲泡方法（白茶小块的正确冲泡方法）

白茶块冲泡

1、投茶量

2、用水

3、注水

4、出汤

【投茶量】

投茶量，将直接决定茶汤的浓淡与厚度。

冲泡茶饼，仍旧选用120毫升左右的白瓷盖碗，搭配5克白茶。

此处，建议大家使用小克秤，准确称取重量。白茶饼经过压制后，体积被浓缩，与散茶状态有很大不同，如果还是要靠经验投茶，容易造成偏差。

为保证汤感，请用小克秤，准确称取5.0克白茶。

【用水】

用水，可分为两个方面。

首先，是冲泡水之的选择。

泡白茶饼，要选择矿泉水或者是山泉水，不建议用自来水泡茶。自来水带有异味，容易含有一些氯化物，这些成分，将会破话茶叶的口感，最后容易致使汤水口感被破坏。

水质没选对，再好的茶饼也将遭受到巨大伤害。

其次，是水温的选择。

低温，并不适合冲泡白茶饼。

冲泡饼茶，不论您是泡白毫银针、白牡丹还是寿眉，都要用100℃冲泡，若是不选择沸水，无法让茶饼散开，更没有办法释放内在的物质。