天津麻酱捞面正宗做法（天津麻酱捞面调料配方）

天津的麻酱捞面是绝对快手美味面，而且还很爽口呢！做法也很简单，方法如下：

1.锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。

2.小碗里放入少许一品鲜酱油。

3.放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）。

4.把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧。

5.另取一个小碗，放入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀。

6.最后放入适量盐，搅拌均匀

7.做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水。

8.过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜。

面条煮好从锅里捞出 放入冷水中泡凉，浇上芝麻酱（放盐，以水调好）、花椒油（用香油炸好的花椒油趁热放入酱油内）、米醋，再放上腌胡萝卜丝、青蒜、小水萝卜 丝、掐菜、香椿芽