精盐适量 生抽适量 辣椒适量 香菇适量 葱段适量 姜丝适量 五香粉适量 胡椒粉适量 料酒适量
买来肉食鸡一只，洗净，剪掉鸡脚，鸡头和鸡脖。
生抽、料酒、姜丝、辣椒丝、五香粉、胡椒粉盐。
倒到鸡身上，柔匀，包括肚里，然后用塑料袋装起，放到冰箱里一夜。经常翻动。
吃时拿出姜切好的葱段，泡好的香菇，塞到鸡肚子里面，用牙签封起来
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