空心麻团粉正确配方（糯米粉麻团怎么炸成空心的）

材料：

- 150克糯米粉

- 50克玉米淀粉

- 40克白糖

- 180毫升水

- 特制芝麻馅（根据个人口味可选用白芝麻糊或黑芝麻糊）

步骤：

1. 将糯米粉、玉米淀粉和白糖混合在一个碗中。

2. 慢慢加入水，并同时搅拌，将混合物调成较为稠密的糊状。

3. 将锅加热至中火，将混合物倒入锅中，用铲子搅拌至糊状变得干燥而有弹性。

4. 关火后盖上锅盖，静置约10分钟，使糊状物稍微冷却。

5. 将冷却后的糊状物揉成团状。

6. 将团状物切成小块，并用手掌心轻轻搓成圆形。

7. 将特制芝麻馅放入圆形麻团中心。

8. 再次用手掌心轻轻搓成圆形，使芝麻馅被完全包裹在麻团内部。

9. 可根据个人喜好，将麻团滚上一层白芝麻或黑芝麻进行装饰。

注意：以上配方和步骤仅供参考，根据个人口味和喜好可适量调整材料的比例和烹饪时间。