香菇鸡肉的家常做法（香菇的十种最佳吃法）

1.

15g干香菇用50g温水泡发备用

2.

10g胡萝卜切大一点的块备用

3.

10g青椒切块

4.

鸡50g腿肉去骨切成小块

5.

起锅烧100g油，油热放入10g胡萝卜翻炒。

6.

放入10g葱10g姜翻炒再倒入50g鸡肉翻炒至鸡肉变色

7.

倒入15g香菇

8.

锅中加入5g生抽，3g老抽，3g盐，5g蚝油，翻炒均匀。

9.

倒入50g清水，盖上盖子闷煮2分钟。

10.

倒入10g青椒片到炒至水分煮干

11.

香菇鸡肉完成