怎样做青鱼汤好喝又简单（鲜鱼汤怎么熬才最鲜青鱼）

1、将青鱼去头去尾，用刀在鱼的身上划开几道口子。

2、把油倒进锅里烧温，放入糖，油热了把鱼放进去煎，正反两面都要要煎，煎好了之后放入料酒、酱油、香叶、辣椒、姜蒜，放入水没过鱼。

3、再炖十分钟收汁即可，最后放入盘里撒上香菜一道好看又美味的红烧青鱼就做好啦。