扬州醉虾做法(西湖醉虾的正确做法)

扬州醉虾做法(西湖醉虾的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 08:02:27

扬州醉虾做法

做正宗的醉虾,先把河虾处理干净,放入碗中,将葱、料酒、生抽、白砂糖、白酒倒入搅拌均匀,腌制30分钟即可。具体制作步骤如下:1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。

2、准备100克河虾。

3、将准备的材料倒入碗中,搅拌均匀。

4、倒入白酒100ml,腌制30分钟即可。

5、装盘。

注意事项:处理虾线,用牙签穿过虾第3个关节处,轻轻向外挑虾线就会挑出。

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