清汤炝锅面的做法（肉丁清汤炝锅面的做法）

步骤 1

炒肉丝

步骤 2

放调料

步骤 3

放入西红柿，加盐，五香粉

步骤 4

翻炒后放入豆芽

步骤 5

加入开水

步骤 6

水开后，下面条

步骤 7

大火煮熟后放入青菜，韭菜

步骤 8

加鸡精，香油

步骤 9

完成

1、牛骨沸水焯过去了浮沫，

2、香料放干锅里小火炒香，洗去焦味，用纱布做一个料包，直接放进牛骨汤，煲3-4小时

煲好的牛骨可以蘸着调料直接吃，

牛骨汤里放些虾油和冰糖，挤些柠檬，泡上面条撒上九层塔