氨基酸残基中哪些可能分布在蛋白的外表面 请先解释这句话问的是什么 然后再告诉我答案 谢谢(怎么看序列中有几个氨基酸残基)

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首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 18:30:41

氨基酸残基中哪些可能分布在蛋白的外表面 请先解释这句话问的是什么 然后再告诉我答案 谢谢

肽链通过次级键形成二级,三级,四级结构,最终折叠形成一个球状的有立体结构的蛋白分子,肽链中的氨基酸残基必定有些暴露在蛋白质的表面,而有些被卷到了里面。对于水介质中的蛋白质表面的残基,其侧链多是亲水的,也就是极性的(因为水是极性分子),而埋藏在内部的多为疏水残基,这也是构成三级结构的一个重要的作用-疏水作用。所以不带电荷的极性氨基酸:丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱氨酸,带正电荷的氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸,带负电荷的氨基酸:天冬氨酸和谷氨酸,这些都有可能分布在蛋白的表面。而其他非极性的氨基酸,包括丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸多在蛋白的内部,起到维持三维结构的作用,即疏水作用。甘氨酸处于极性与非极性氨基酸之间,都有可能。

终于写完了,希望对你有帮助。

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