最好用真空包装+冷冻的方式冷冻因为真空包装可以防止小龙虾受到氧化而变质,冷冻可以有效延长小龙虾保存的时间当然,如果保存时间不是很长,也可以简单地用保鲜袋和塑料盒子来保存,但是注意不要让小龙虾受到氧化
另外,在烹饪小龙虾前需要先将其解冻,并在解冻时注意卫生
先将龙虾尾清洗干净,然后再放到装有清水的金属盆中,金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了,然后再一起放进冷冻室,待清水和虾冻在一起了,就将盆拿出来,在室温下放一会儿后,将冻结的虾倒出来,用保鲜袋装着,密封,放入冰箱冷冻保存。
最好用真空包装+冷冻的方式冷冻因为真空包装可以防止小龙虾受到氧化而变质,冷冻可以有效延长小龙虾保存的时间当然,如果保存时间不是很长,也可以简单地用保鲜袋和塑料盒子来保存,但是注意不要让小龙虾受到氧化
另外,在烹饪小龙虾前需要先将其解冻,并在解冻时注意卫生
先将龙虾尾清洗干净,然后再放到装有清水的金属盆中,金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了,然后再一起放进冷冻室,待清水和虾冻在一起了,就将盆拿出来,在室温下放一会儿后,将冻结的虾倒出来,用保鲜袋装着,密封,放入冰箱冷冻保存。
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