长春最好的四大菜（长春特色菜排名前十名）

1： 长春朝鲜凉面

朝鲜凉面是由朝鲜族发明的，在朝鲜半岛和中国大陆都是很受欢迎的食物。朝鲜凉面（俗称朝鲜面）是一种享誉海内外、深受人们喜爱的传统民族食品。最有名的是荞麦面。他通常由鸡肉或牛肉汤制成，然后可以加入鸡蛋、肉、卷心菜、调味料和你喜欢的蔬菜。先在碗里放少量凉汤和面条，然后加入调味料，最后再倒汤。特点：面条薄而坚韧，汤清凉酸辣可口。

2： 长春老茂生糖果

长春市老茂生食品厂生产的糖果系列可以追溯到历史，老茂生的建立可以说是很久以前的事了，大约是清朝光绪十五年秋天，老茂生糖果作坊在长春正式开业，这也是长春的一件大事。主要特点是：香甜可口，大人小孩都能吃，名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖等。

3： 长春马蹄绸

据说长春蹄丝技艺是开封衙门知事刘春富和台湾官厨南阳镇共同创造的，已有一百多年的历史。主要原因是蹄材料。成品褐色透明，酥脆不油腻，清香清爽，是葡萄酒和蔬菜的理想搭配。

4： 翡翠人参茅台鸡

翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。茅台酒是他的调味品之一，他能去除人参固有的泥土味，使鸡肉味提味。是一道药食兼备、荤素兼备、特色鲜明的地方名菜。