回答如下:斑鸠叶做法:材料:
斑鸠叶、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉
做法:
1.将豆腐切成小块,斑鸠叶洗净备用。
2.葱、姜、蒜切成末备用。
3.热锅凉油,加入葱、姜、蒜末爆香。
4.加入豆腐煸炒至表面金黄。
5.加入斑鸠叶煸炒均匀。
6.加入适量的水,盐、鸡精、生抽调味。
7.煮沸后改小火煮10分钟左右。
8.水淀粉勾芡即可。
9.装盘即可享用。
温馨提示:斑鸠叶微苦,可根据个人口味适量调整调味料的用量。
斑鸠叶的使用方法
1.
清洗斑鸠叶 去山上摘取最大最绿的斑鸠叶,清洗干净.
2.
搓汁 将斑鸠叶用纱布包裹,放入清水盆中揉搓出绿色的汁液,并过滤出残渣.
3.
加入草木灰水 草木灰用开水冲泡,搅拌均匀后,让灰沉到底部,将上方清澈的水倒入斑鸠叶汁中