可以。
将芋头去皮,每一个都对半切开,再切成两半备用。
平底锅里放油,加热后将芋头摆入锅中,中火慢慢将芋头表面煎至微微焦黄、定型,盛出来备用。油锅加热,将葱段倒入锅中炸香。加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐拌匀,烧开后淋入半碗水,再次烧开。将煎好的芋头块倒入锅中,开锅焖至收汁。撒入葱花,加入剁辣椒,拌匀即可出锅。
可以。
将芋头去皮,每一个都对半切开,再切成两半备用。
平底锅里放油,加热后将芋头摆入锅中,中火慢慢将芋头表面煎至微微焦黄、定型,盛出来备用。油锅加热,将葱段倒入锅中炸香。加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐拌匀,烧开后淋入半碗水,再次烧开。将煎好的芋头块倒入锅中,开锅焖至收汁。撒入葱花,加入剁辣椒,拌匀即可出锅。
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