炖鸭架汤是一道鲜美营养的美食，具有滋补养生的功效。下面是一份简单易学的炖鸭架汤做法，供您参考：
所需材料：
1. 鸭架：1 块
2. 红枣：10-15 颗
3. 枸杞子：适量
4. 干贝：3-5 个
5. 花菇：3-5 朵
6. 姜片、葱段等调味料：适量
7. 盐、胡椒粉等调味料：适量
8. 清水：适量
步骤：
1. 将鸭架用清水冲洗干净后，用沸水焯水 1-2 分钟捞出后洗净备用。
2. 干贝、花菇提前用温水泡发后备用。
3. 取一个炖盅或锅，将鸭架和所有材料放入盅中，加入适量清水。
4. 用大火将炖盅或锅烧开后，转为小火继续炖煮 2-3 个小时左右，直到鸭肉炖烂口感鲜美。
5. 最后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味料，翻拌均匀即可。
小贴士
食材
鸭架 1只
冬瓜 厚切片
葱 适量
鸡精 适量
盐 适量
香油 适量
方法/步骤
首先我们把鸭架拆开来 弄的小块一点 这样方便煲汤 也方便食用
我们把冬瓜去皮 切成薄片 洗干净 沥干水分备用
我们把锅里装上水 加上鸭架 葱 酱 一点点料酒 开始煮汤 煮的时候要撇去浮沫的
等汤煮开了之后 我们把冬瓜倒进去 再继续煮个15分钟就可以了
然后撒上葱花 淋上香油 就可以吃了
