东北口味牛肉丸子怎么做如何做好吃（牛肉丸子的正宗做法大全）

（1）黄牛里脊和牛棒子肉略微清洗，剔去筋皮。

（2）用刀背斩成蓉，加掌中宝碎，分三次加入葱姜水搅打均匀、摔打10分钟。

（3）再次搅打上劲，加剩余调料（芝麻油除外）拌匀，封油，冷藏1小时。

（4）水烧至50℃，放入团好的丸子汆制，冰镇后入保鲜盒存放。

出锅 小贴士 牛肉，胡萝卜营养丰富，充分搅匀 5主料 纯瘦牛肉馅200克鸡蛋1个 葱末适量五香粉适量 盐3克酱油10克 胡萝卜100克面粉半碗 淀粉半碗姜末适量 味精少许米饭一碗 东北口味牛肉丸子的做法步骤 1.牛肉剁成肉馅 2，淀粉，葱末.气泡不太多，外表金黄色时候就熟了.胡萝卜剁碎，根据个人口味，油温七八成热时下锅炸 6，可以不太碎 3.米饭，面粉.用两个小勺，把馅团成丸子，姜末准备好 4.所有材料搅拌在一起，给媳妇吃，这是爱的味道