花椒树修剪方法：轻短截，中短截，重短截，极重短截。
1、轻短截
剪去枝条的少部分，截后易形成较多的中、短枝，单枝生长较弱，但总生长量大，母枝加粗生长快，可缓和枝势。
2、中短截
在枝条春稍中上部饱满芽处短截。截后易形成较多的中、长枝，成枝力高，单枝生长势较强。
3、重短截
在枝条中、下部短截，截后在剪口易抽生1~2个旺枝，生长势较强，成枝力较低，总生长量较少。
4、极重短截
截到枝条基部弱芽上，能萌发1~3个中短枝，成枝力低，生长势弱。有些对修剪反应比较敏感的品种，也能萌发旺枝。
扩展资料：
花椒树修剪注意事项：
1、修剪时，花椒树剪口斜度保证在30度以上，并保证光滑，以免积水烂桩。
2、对部分花椒面积较大，数量较多的户，一时采摘不完，可能要到7月中下旬才能采摘完成，这样可能影响明年结果枝梢的正常抽发，影响产量。
因此，对这部分农户，可采取在6月下旬或7月上旬，先将花椒树的主要几个大枝先剪下，以后再过细修剪，这样有利于明年稍芽的分化抽发，从而保证迟修剪也不减产。
3、对于面积大，7月份才修剪的花椒，因常年高温伏旱都在7月中旬来临。
因此，要求在7月修剪时每棵树都必须留几枝带叶的枝梢，这样既能利用有叶枝梢的蒸腾拉力作用扯水上树，使肥水往上运输，确保新枝梢的正常抽发，从而保证迟修剪的同样高产丰收。
