粟和水稻主要分布在什么地区 原因是什么（水稻和谷子的区别在哪里）

粟分布在黄河流域,水稻分布在长江流域,形成原始社会“南稻北粟”的特色农业区。

中国的粮食生产结构自新石器时代，开始就以粟稻为主，所谓“北粟南稻”，由于隋唐以前，中国的经济重心一直是在北方的黄河流域，所以粟在全国的粮食供应中 占有重要的地位。这种格局到了隋唐时期，随着经济重心的南移开始被打破。稻逐渐取代粟在粮食供应中的地位，麦紧跟而上，与粟处于同等的地位。形成了稻粟麦三分天下的局面。