苏轼写书与茶的诗（苏轼写尽人生的十二首诗）

苏轼的诗中经常出现与茶有关的内容，如他的《试院煎茶》一诗就描写了煎汤、点茶的美妙感受，并介绍了掌握火候、选用器具的一些知识。诗中写道：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。”
此外，他的《水调歌头》一词中也描述了采茶、制茶、点茶的过程：“已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。”
苏轼的这些与茶有关的诗词充满了生活情趣和艺术感染力，展现了他对茶文化的独到见解和深厚感情。