鲜芋仙红糖冰沙做法（鲜芋仙招牌底下的冰沙怎么做）

①红豆加蜂蜜煮25分钟左右

②芋头煮10分钟再加2勺糖煮5分钟

③芋头捣成泥放凉搓成块

④红糖水事先冻冰刨出冰沙

⑤仙草粉事先做好放凉

⑥椰汁＋牛奶＋奶精球打底

⑦可加芒果混合

1)芋头洗净，去皮，切块，铺在盘子上，大火蒸15分钟，然后取出，放入容器中捣碎。

2)加入红薯粉和白粉(一比一的比例)，加入细砂糖揉至整个芋头不粘手。

3)接下来，把整个面团揉成条状。

4)切成5厘米左右宽的小块。开心的搓成圆球，懒的压扁切成碎片。

5)把刚才的芋头水烧开，再加入适量的水和红糖，熬成糖水。

6)准备一锅水，将芋头煮至浮起来，捞出放入刚煮好的糖水中。