山楂糖片的做法（山楂糖的最简单的做法）

山楂糖片的制作过程较为简单，首先将新鲜山楂洗干净去皮去核，加入适量水煮烂，然后加入白糖煮至糖水浓稠，将混合物倒入平底锅中，并用小火慢慢加热，不断搅拌，等到糖水变得粘稠，颜色变成深褐色时，倒入模具中冷却即可。需要注意的是，为了使山楂糖片口感更好，可以搭配一些佐料，如肉桂、干姜、陈皮等。

1· 山楂去核

2· 放入沸水中煮两分钟，捞起放凉，用搅拌机打成糊状

3· 炒糯米粉，小火炒，炒至微黄，就可以了

4· 打成糊状的山楂过筛

5· 加入120克白砂糖用小火熬，边熬边搅拌，直到非常浓稠，就可以了

6· 把吉利丁粉，炒好放凉的熟糯米粉，山楂一起搅拌均匀，放入磨具中，按压成型

7· 做好的山楂糖放入烘干机烘两小时，就好了