带鱼冷藏的方法（冷冻带鱼的储存方法）

带鱼处理干净后，最好分成一份一份的，然后用小的塑料袋装起来，放进冰箱里冷冻，这样什么时候吃什么时候取，比较方便。分袋装的带鱼放进冷冻室保存，注意不要摞起来放，要平摊着放，这样在食用时，容易取出，不容易互相粘连。

先清洗，再装入保鲜袋。先将带鱼分段切开，并去除它的内脏，冲洗干净以后控水，装入保鲜袋后就可以放入冰箱冷冻了。在购买带鱼时，先看带鱼的颜色，若是它的外皮无光泽，并且肉质发红，闻起来有异味时，建议不要购买，这样的带鱼说明已经开始变质了。