材料:
1. 绿豆250g
2.冰糖100g
3. 白糖适量
4. 柠檬1个
5. 水适量
6. 冰棒模具适量
制作方法:
1. 将绿豆放入盆中，淘洗干净后加入清水，浸泡4小时左右。浸泡后的绿豆洗净，放入煮锅中。
2. 加入适量的水，大火煮开后转中火慢慢熬煮。煮到绿豆烂熟，粘稠即可。
3. 加入冰糖和适量的白糖，继续煮至糖完全融化且颜色均匀。注意要时常搅拌，以免绿豆粘锅。
4. 煮好的绿豆沙放入盆中，加入少量水，用搅拌器将绿豆沙搅打成细腻的糊状。
5. 将绿豆沙糊放入冰棒模具中，每一个模具填充至8分满即可。
6. 将制好的绿豆沙冰棒放入冰箱冷冻室中，冷冻3-4小时。
7. 取出冷冻好的绿豆沙冰棒，将模具浸入温水中，数分钟后便可以将绿豆沙冰棒取出。撒上柠檬皮屑和白糖即可享用。
原料：绿豆60克，水650克，玉米淀粉7克，冰糖60克。
做法步骤：
1、把洗净的绿豆放入砂锅或不锈钢锅里，大火煮开，再转小火煮至绿豆开花，放冰糖，关火焖至绿豆开花。
2、把煮好的绿豆用勺子碾碎。
3、玉米淀粉用少量水调匀，一边搅拌一边把淀粉糊倒在锅里，搅拌均匀后再次煮开，关火，放凉。
4、把锅里的混合物搅匀，分装入若干个冰棒模具中，冷冻至变硬成型即可。
