红薯手抓饼的做法（红薯粉做手抓饼的做法）

做法如下：

1. 准备食材：红薯、手抓饼、芝麻、芝士。

2. 将红薯去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟左右，可以用筷子戳一下红薯片，能轻易戳进去即可。

3. 蒸好的红薯用叉子或者勺子压成泥状，加入少量白糖和牛奶，拌匀。

4. 解冻的手抓饼均匀涂上红薯泥，中间撒上马苏里拉芝士。

5. 从两边往中间包起来，翻过来切成小段。

6. 烤盘下垫一层油纸，摆放好手抓饼，表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻装饰。

7. 烤箱预热200度，烤18分钟左右，烤至表面金黄即可。

1、食材：手抓饼一张，红薯一根，黄油20g，奶油20g，白糖10g，芝士碎少许。

2、首先把红薯蒸熟，在红薯上加入20g黄油、20g奶油、10g白糖，搅拌均匀。

3、铺入手抓饼中，撒上芝士碎，包起来。

4、用饼机压4分钟，出炉即可食用。