11月螃蟹吃公的。因公蟹在农历的九月末开始上市，在十月中旬最为肥美，而这时候的母蟹几乎都产卵完成，蟹黄消耗殆尽，且蟹肉不肥厚，而公蟹的蟹膏正好长满，适合食用。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
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11月份螃蟹是公的肥
11月份当然是吃公蟹比较好。因为11月份的公蟹不仅蟹膏饱满，营养成分高，而且蟹腿内肉质鲜嫩，口感醇厚，是最的美味佳肴
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