三个蒸蛋需要多少水无法明确结论。
因为蒸蛋需要用到的水量不仅取决于蒸蛋的数量,还跟锅具的大小和加水的高度有关,所以无法得出一个普适的结论。
如果是普通小锅蒸三个蒸蛋,建议水位高度不要超过蒸杯高度的三分之一,这样可以保证水足够而不会溢出。
需要注意的是,如果是电饭煲、微波炉等设备蒸蛋,要按照设备说明书给出的步骤和水量来操作。
三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水步骤:
1.把所有材料准备好。
2.香葱洗干净后切成葱花备用。
3.鸡蛋磕进碗里。
4.加入小许盐,小许就好,别太多。
5.加入食用油小许,用筷子把蛋打散。
6.加入8个半蛋壳的清水。
7.搅拌均匀后倒入蒸碗中。
8.盖上保鲜膜,放进锅中蒸8分钟左右,蒸至蛋的表面凝结。
9.取出,洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。