先柠檬切成片,在柠檬片中切一下小角旋转,再重复切几片柠檬片,各自扭一扭,每个柠檬片里面夹上一颗樱桃,摆放在盘里太美了。
切柠檬的花式有很多种,下面介绍几种常见的:
1. 圆形片状切法:将柠檬水平切成薄片,然后再将薄片竖直切成半圆形。
2. 楔形切法:将柠檬先切成两半,再将每一半切成数个楔形块。
3. 螺旋形切法:将柠檬顶部和底部切平,然后用刀从顶部开始,顺着柠檬的曲线切下去,形成螺旋形的柠檬皮。
4. 花瓣形切法:将柠檬切成薄片,再将薄片沿着中心轴线对折,然后在对折处切出一个小三角形,即可得到花瓣形的柠檬片。
注意事项:切柠檬时要注意手部安全,刀要保持锋利,以免滑动伤及手指。