虾酱蒸蛋怎么做（虾酱蒸蛋做法视频）

主料

鸡蛋 虾酱

青椒

虾酱蒸蛋的做法步骤

1. 打鸡蛋，今天用了三个蛋。

2. 青椒切小块。准备好温水。（一个鸡蛋用两个鸡蛋壳的水，也就是用半个蛋壳接4次温水）用温水蒸蛋没有蜂窝。

3. 虾酱倒入温水中调匀。

4. 加入蛋液，青椒，得盖上盖子，上火蒸20分钟。

1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。

2、将鸡蛋打入碗中。

3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。

4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。

5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。

6、待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的中心是否已经凝固，如果还有液体，可再延长蒸5分钟。

7、待蛋羹中心没有未凝固的蛋液后，即可出锅食用。