晒萝卜干切好需要盐腌一个晚上吗（萝卜干用盐腌好再晒还是直接晒好）

可以先把萝卜洗净切条，用盐泡一会儿再用清水冲干净，控干水份，这样可以去除点萝卜的辣味。这时再用盐搓，再晾一个晚上。