一.南瓜种植时间
南瓜种植时间一般为3-4月份，适合小棚覆盖种植，小棚覆盖栽培3月中旬播种，露地栽培3月底至4月初播种。并使用营养钵育苗，育苗时间为一个月。
二、南瓜的种植方法
1、选种催芽
选择籽粒饱满、光泽度好的黄金瓜种子，并使用10%磷酸三钠浸泡种子，然后用清水冲洗干净，可以将种子中的病毒去除，提高抗病能力，浸泡后的种子用透气性好的湿纱布或毛巾包好，将其放于28-30℃的催芽箱内催芽，催芽成功后，即可进行播种了。
2、播种育苗
３月中旬进行播种育苗，如果播种量大的话，一定要进行分批播种，保证后期分批上市，播种后，需要浇足底水，保证黄金瓜成功育苗，并覆盖透明塑料薄膜，以提高地温促进出苗。当幼苗出土时，要将塑料薄膜及时揭开并适当降低土壤湿度以防形成高脚苗。
3、整地做畦
深耕翻土，并挖好定植穴，采用宽沟高畦栽培，畦面呈龟背形，有利于及时排水降低土壤湿度。
4、适时定植
将黄金瓜种苗定植于定植穴内，并进行生根粉沾根处理，能够加速根系生长，定植后用土把定植孔及周围地膜封严以保持地温，并浇足定植水，促进缓苗生长。
南瓜的播种时间大概是在每年四五月份，天气变得暖和的时候
1、种植整地
南瓜对土壤的适应性广，但是适合种植在疏松、肥沃的偏酸性的沙壤土上，种植的时候要避开甜菜茬，播种之前可浇一次透水，根据土壤的肥力施加底肥，以腐熟的有机肥为主，配合施加氮磷钾复合肥，耧细耙平。
2、播种准备
播种前将南瓜种子放在太阳下晾晒1-2天，然后先在清水中浸泡半小时，放在高锰酸钾溶液中浸泡半小时左右消毒杀菌，清洗干净后浸泡在55度的水中浸种并不断搅动，之后放置在30度条件下催芽1-2天，种子露白后即可进行播种。
3、南瓜播种
南瓜可以直播、育苗移栽，直播的株距30-50厘米，每穴播种2-3粒种子即可，大约7-15天就会出芽，出苗后及时灌溉，基肥充足的话定植前可以不用追肥，等它长出3-5片真叶即可进行间苗、定植。
4、养护管理
南瓜管理比较简单，一般先开雄花，可以摘除，雌花盛开后就不用再摘了，南瓜坐果期需要提供充足的水肥，南瓜病虫害较少发生，及时防除就不会影响产量。
