做法和配方如下：
配方：五花肉、韩国辣酱、豆腐、金针菇。
步骤：
准备好食材。
将大蒜、五花肉、土豆、西葫芦、洋葱等食材切好备用。
在锅中加入适量的油，将五花肉煸炒至变色。
加入切好的大蒜、土豆、西葫芦、洋葱等蔬菜，煸炒至熟。
加入适量的水，煮沸后加入韩国辣酱、豆腐和金针菇等食材。
煮沸后转小火，煮至食材熟透即可。
以上就是高丽酱汤的做法和配方，供您参考，也可以根据个人口味进行调整。
用料
五花肉 韩国大酱 韩国辣酱
豆腐 金针菇 香菇 西葫芦
洋葱 葱 土豆 大蒜 青椒 红椒
黄豆芽 橄榄油 辣椒粉
步骤 1
准备好食材
步骤 2
将大蒜、五花肉、土豆、西葫芦、青椒、红椒切片、香菇去蒂切丝、洋葱切丝、金针菇去根、豆腐切块备用
步骤 3
砂锅中注入洗米水烧开
步骤 4
热锅放油，然后依次放入蒜片洋葱青椒红椒煸香后放入五花肉继续翻炒
步骤 5
五花肉炒至金黄后放入一半的韩国大酱
步骤 6
再放入一半的辣酱翻炒1分钟左右盛出备用
步骤 7
将刚刚翻炒过的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂锅中
步骤 8
个人口味加入剩余的韩国大酱及辣酱搅拌至完全融合
步骤 9
然后依次放入金针菇香菇土豆
步骤 10
最后放入西葫芦和豆腐，小火继续煲煮5-10分钟至食材全熟即可
