摆摊做葱花饼用什么锅（摆摊卖的葱花饼怎么和面）

摆摊做葱花饼通常会选用平底煎锅，建议选用不粘锅，这样可以减少不必要的烦恼。因为葱花饼中的油脂会经常沾在锅上，不粘锅则会让你更轻松地清洗锅底。

此外，建议选择直径较大的锅，这样可以一次性煎制多个葱花饼，效率会更高。在选购锅时，还要注意锅柄的质量和手感，方便烹饪的同时也保障了使用安全。