土豆炒鸡肉怎么做(土豆炒鸡肉最正宗做法)

土豆炒鸡肉怎么做(土豆炒鸡肉最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 23:15:04

土豆炒鸡肉怎么做

食材:土豆1个,鸡肉300克,姜丝适量,生抽适量,料酒适量

做法:

1,首先把鸡肉清洗干净,然后加适量的盐、姜丝、料酒腌制十几分钟。

2,土豆去皮,然后切成厚片。

3,热锅下油,放鸡肉进去翻炒至变色,然后盖上盖子小火焗5分钟左右,打开翻炒一下铲上盘子。

4,再开火下油,放土豆进去,加适量的盐翻炒入味。

5,然后洒20毫升的水进去,盖上盖子中火焗5分钟左右。

6,打开盖子,鸡肉回锅,混合翻炒均匀,然后焖2分钟左右就可以出锅了。

步骤

1土豆切成片,泡水。

2鸡肉腌一下,加生抽老抽盐姜片20分钟左右。起锅加入姜蒜

3五花肉爆炒一下

4放入老抽生抽爆炒,倒入鸡肉翻炒。

5放青椒翻炒,把土豆片加盐继续翻炒。

6入生抽翻炒,炒到土豆片熟。

7撒葱出锅。

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