清远鸡 半只 、 莴笋 一根 、 大青椒 半只 、 姜 几片 、 生抽 两勺 、 料酒 两勺 、 老抽 一勺 、 糖 一勺 、 八角 两只 、 盐 少量
烹饪步骤
步骤1/6
半只鸡切块,洗净晾干水分
步骤2/6
莴笋去皮切块
步骤3/6
姜切片,青椒切块
步骤4/6
下少量油,爆香姜片,把鸡下锅,翻炒,直到有少少焦黄,下莴笋翻炒
步骤5/6
加水淹没鸡块,加入除盐以外的调料,大火烧开,转中火15分钟
最后一步
加入青椒,烧3分钟收汁,起锅。喜欢辣的可以加老干妈。
清远鸡 半只 、 莴笋 一根 、 大青椒 半只 、 姜 几片 、 生抽 两勺 、 料酒 两勺 、 老抽 一勺 、 糖 一勺 、 八角 两只 、 盐 少量
烹饪步骤
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半只鸡切块,洗净晾干水分
步骤2/6
莴笋去皮切块
步骤3/6
姜切片,青椒切块
步骤4/6
下少量油,爆香姜片,把鸡下锅,翻炒,直到有少少焦黄,下莴笋翻炒
步骤5/6
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最后一步
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