面包糠蒸馒头的做法（用面包糠做馒头做法大全）

第一步：馒头先切片，然后再切成丁，如果是用平底锅的话，就把馒头丁倒到锅里，小火不停的翻炒，一定要用小火，以免炒糊，炒至金黄酥脆，用手指能碾碎的程度就可以出锅了；如果有烤箱，可以将馒头丁放到烤箱中层150度烤10分钟；如果有微波炉可以放到微波炉里高火叮1分钟，取出翻面继续烤1分钟即可。

第二步：我们把炒好的馒头丁放到保鲜袋里，用擀面杖把馒头丁压碎，然后再过筛一遍，颗粒太大的再擀一下，我们的面包糠就做好了。

把适量的面粉放盆中，倒入适量温水在另一个大碗中，放入适量酵母粉绞匀，然后倒入面粉绞拌，把面全绞拌成絮状，揉成面团，合适温度发酵两小时，在把面包糠倒大盆子里被用，在拿一个碗倒点食用油备用，面发酵好排气做成馒头呸子，把馒头呸子站点油裹上面包糠即可