西兰花半颗
胡萝卜半根
辅料
香葱一把
调料
食用油100克
盐半勺
蚝油一勺
鸡精半勺
1. 备好食材:，胡萝卜切成薄片，西兰花改刀切成小块。
2. 香葱切段。
3. 热锅入油，放入胡萝卜翻炒一分钟。
4. 放入西兰花翻炒，调入适量盐，清水焖一会儿至熟。
5. 加入适量蚝油，葱花，鸡精，炒匀即可。
西兰花炒胡萝卜
原料：西兰花、胡萝卜、猪肉、毛葱、花椒、鸡精、盐、耗油。
做法步骤：
第1步、西兰花剪碎，剪成大小均等的小块。，放入盆中。
第2步、西兰花梗切段，同样放在装西兰花的盆子中备用。
第3步、胡萝卜削皮（可以先洗洗，不过这里为了省事没有洗，但口感不会有太大影响）。
第4步、削完皮后切段备用。
第5步、西兰花洗净装入盘中备用。
第6步、胡萝卜同样洗净装入盘中备用。
第7步、猪肉切丝，放入盘中备用。
第8步、毛葱切段备用。
第9步、起锅烧油。
第10步、下入猪肉，大火翻炒。
第11步、下去胡萝卜，继续大火翻炒。
第12步、在西兰花上撒上胡椒、鸡精。
第13步、下入西兰花，继续大火翻炒。
第14步、倒入盐、耗油，继续翻炒。
第15步、盖盖闷2~3分钟。
第16步、继续翻炒。
第17步、炒熟出锅。
