自制杏罐头怎么不酸（甜杏罐头家庭自制法）

说明你买的杏不酸 比较甜 啊 或者是你加的糖比较过量 掩盖住了杏的酸味 你可以在家点杏进去 如果喜欢酸的 可以加点山楂增加酸味

杏罐头酸的原因是可能品质不好，或者加入了太多的醋或柠檬酸。

杏子本身就有一定的酸度，但是在加工过程中如果处理不当，就会导致口感过酸。

建议在做杏罐头时，掌握好食材的品质和加醋的分量，才能制作出口感好的杏罐头。

此外，还可以尝试通过加入一些甜味剂来中和酸度，或者自己制作果酱来代替杏罐头