螃蟹死后怎样吃最安全（螃蟹死了几个小时内算新鲜）

如果已经购买了死蟹，应该尽快食用或处理掉。如果无法及时处理，可以将死蟹放入密封袋中，放入冰箱保存。但是，最好在24小时内食用完毕，以免螃蟹变质产生有害物质。

此外，在烹饪螃蟹时，应该采用高温煮熟的方式，确保螃蟹完全熟透，杀死可能存在的细菌和寄生虫。同时，螃蟹的外壳和内脏也要彻底清洗，避免食用到杂质和有害物质。